深夜食堂美食特辑 / 安倍夜郎

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基本信息

书名:深夜食堂美食特辑

原价:28.00元

作者:安倍夜郎

出版社:湖南文艺出版社

出版日期:2014年7月1日

ISBN:9787540467852

字数:

页码:133

版次:第1版

装帧:装

开本:32

商品标识:B00L443E86

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《深夜食堂》的好处恰恰在于,提炼出了形式中的美感,一些人看了会觉得温暖,一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么,全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出,那也和“慧根”没关系,至少在结尾,烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
——《新京报》


作者介绍

安倍夜郎(Abe Yaro):
日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。
《深夜食堂》在2006年开始连载,由于作品气氛浓郁、风格特殊,二度改编日剧播映,由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
共同编著Big Comic Original杂志编辑部
《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题,造就不少经典漫画:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志,深获好评至今仍在连载。
共同编著dancyu杂志编辑部
《dancyu》杂志自1990年创刊以来,堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊,每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景,在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿,挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。

暂无

内容提要

《深夜食堂》幕后制作小组VS 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部
两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑
怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。
.红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开
.一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片
.友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负哦!

适读对象:自从拥有《深夜食堂》之后,出现以下症状者──
读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。
吃完什么总想再吃点什么。
坚强地翻完最后一页,却功亏一篑脱口:“我好饿!”
每到晚上就想打开冰箱找东西吃,寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉……
吃起关东煮,就会有真由美附体的美味。
想不出来要做什么给家人享用的时候,拿起来参考的竟然是《深夜食堂》……

目录

第1夜红香肠
第2夜通心面沙拉
第3夜火腿猪排
第4夜辣酱油炒荞麦面
第5夜水煮蛋
清口菜中浓辣酱油
第6夜章鱼粒
第7夜咸鲑鱼
第8夜荷包蛋
第9夜猪肉泡菜
第10夜奴仆豆腐
第11夜炸鸡块
清口菜三色鱼粉拌紫菜
第12夜饺子
第13夜竹轮
第14夜咖喱乌冬面
清口菜花生与柿种
第15夜脆培根
第16夜奶油炖菜
第17夜烤饭团
第18夜凉味噌汤饭
第19夜罐头

文摘

版权页:



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