和食的飨宴 / 徐静波

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基本信息

书名:和食的飨宴

原价:42.00元

作者:徐静波

出版社:上海人民出版社

出版日期:2015年10月1日

ISBN:9787208133327

字数:

页码:326

版次:第1版

装帧:装

开本:32

商品标识:B017JQTMY2

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作者介绍

徐静波,出生于上海,现为复旦大学日本研究中心副主任、教授,中华日本学会常务理事。北京语言大学外文系本科和复旦大学中文系研究生毕业,文学硕士,研究领域为中日文化关系、中日文化比较。著作有《日本饮食文化:历史与现实》(上海人民出版社2009年版)、《近代日本文化人与上海(1923—1946)》(上海人民出版社2013年版)等5种,编著有《日本历史与文化研究》(复旦大学出版社2010年版)等9种,译著有《近代日中交涉史研究》(上海人民出版社2013年版)等8种,在《复旦学报》、《日本学刊》等发表论文近70篇。曾在神户大学、京都大学等担任招聘教授。独力承担国家社科、教育部人文社科等项目4项。

内容提要

《和食的飨宴》由上海人民出版社出版。

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