面包机的诱惑2:百变吐司 / 辣妈 (Shania)

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基本信息

书名:面包机的诱惑2:百变吐司

原价:39.80元

作者:辣妈 (Shania)

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2016年4月1日

ISBN:9787538195293

字数:

页码:160

版次:第1版

装帧:装

开本:16

商品标识:B01DDF9ZLI

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作者介绍

辣妈(Shania),台湾知名人气博主,本名郭雅芸。2009年开始分享烘焙、瘦身、育儿经等生活经验,笔触细腻、题材贴近生活,受到广大读者的欢迎,博客人气累计破百万,每日浏览人次数千人。
拥有丙级烘焙执照,已在中国大陆出版了《面包机的诱惑1:基础面包+家常主食》。

内容提要

百变生活由此开启
亲子时光惊喜不断
面包机开创美味人生
多种烘焙法制成新口感 温馨提示的各种小技巧令你轻松成功

目录

目录
【前言】 《面包机的诱惑1:基础面包+家常主食》与《面包机的诱惑2:百变吐司》的差异 2

第1章
概论
基本材料说明10
常见问题解答12
成功面包的诞生 18

第2章
新口感面包
01优格吐司 24
02鲜奶油吐司25
03抹茶地瓜吐司26
04黑芝麻地瓜吐司28
05可乐核桃吐司29
06杏仁苹果核桃吐司30
07巧克力奶酥吐司32
08紫薯吐司34
09味噌核桃吐司36
10九层塔奶酪吐司38
11马铃薯香肠吐司40
12培根洋葱吐司42
13全麦豆腐餐包44
14胡萝卜洋芋餐包46
15马苏里拉奶酪培根餐包48
16大蒜吐司50
17超人气葱花卷52
18一次擀卷葡萄干吐司54
19辫子蔓越莓吐司56

第3章
超柔软面包
20糖渍苹果巧克力面包60
21南瓜花花面包62
22汤种热狗堡64
23水合法柠檬奶酪吐司66
24液种无油炼乳吐司 68
第4章
地道中式糕点
25桂圆馒头72
26芝麻包子74
27面龟76
28胡椒饼78
29凤梨酥80
30甜不辣82
31杏仁桃酥84

第5章
缤纷亲子时光
32无毒黏土 88
33长颈鹿吐司90
34迷彩吐司92
35红西瓜吐司94
36小玉西瓜吐司96
37小蘑菇面包98
38兔子饼干100
39斑马饼干102
40缤纷M&M’S饼干104

第6章
视觉系吐司
41双色芝麻吐司108
42巧克力旋涡吐司110
43迷你黑糖夹馅吐司112
44梦幻三色圣诞吐司114
45优雅抹茶双色吐司116
46紫色百褶吐司118
47巧克力双色吐司120

第7章
世界各地的面包
48全麦贝果124
49红豆面包126
50菠菜奶酪佛卡夏128
51意式千层面130
52墨西哥卷饼132
53口袋面包134
54葱花奶酪司康136

第8章
甜蜜蜜蛋糕点心
55伯爵巧克力140
56藏心蛋糕142
57大理石磅蛋糕144
58海苔豆腐饼干146

第9章
省时省力美味馅料
59南瓜泥150
60红豆馅152
61紫薯馅154

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