( 商品编号B071DM8GHN )独一无二的婚礼蛋糕 / 佐伊·克拉克 (Zoe Clark)

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8.最后祝大家购书愉快~ =^.^=


基本信息

书名:独一无二的婚礼蛋糕

定价:68.00元

作者:佐伊·克拉克 (Zoe Clark)

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2017年3月1日

ISBN:9787518030583

字数:

页码:127

版次:第1版

装帧:平装

开本:16

商品标识:B071DM8GHN

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作者介绍

Zoe Clark是伦敦zui一流的蛋糕设计师,她的作品经常出现在英国zui热卖的婚纱糖花工艺杂志上。她的蛋糕设计也出现在电视和电影中,她曾出版四本书以展示她独特的风格。Zoe Clark的蛋糕店在2010年11月开业于伦敦西南部,提供定制蛋糕和糖果设计服务。

内容提要

我希望本书不仅可以教给大家制作婚礼蛋糕的技巧,更可以给大家带来创作灵感,自己创作出精美的婚礼蛋糕。无论你是烘焙初学者还是专业甜品师,我都希望大家能够和我一样享受制作婚礼蛋糕的乐趣。

目录

作者介绍2
序言6
工具和设备8
玫瑰浪漫10
高雅锦缎18
城市主题婚礼26
宝石的辉煌34
绘画花卉42
波尔多礼服50
新郎来了58
晚霞马卡龙66
古典饰品74
花海82
配方和技法90
蛋糕配方92
蛋糕夹馅儿和蛋糕覆盖100
烘烤和覆盖技巧104
装饰技巧120
模板126
供应商127
鸣谢127

文摘

版权页:



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