轻食瘦身营养餐全书 / 于雅婷

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基本信息

书名:轻食瘦身营养餐全书

定价:39.80元

作者:于雅婷

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

出版日期:2017年5月1日

ISBN:9787553755908

字数:

页码:448

版次:第1版

装帧:装

开本:32

商品标识:B071FFFFJM

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作者介绍

于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
曹军
云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳(QBS)临床模板推广专家。在云南省中医学院第四附属医院——玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食疗应用于临床;在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和亚健康的防治方面,具有丰富的经验。

内容提要

《含章·掌中宝系列》内容丰富,全套共31册,每册均有丰富的文字以及高清图片,图文结合,便于了解和学习。
1.内容丰富多样
包括高血压、冠心病、痛风等疾病的饮食宜忌及菜谱推荐,老年人、男人、婴幼儿、小学生等人群的饮食宜忌,饼干、蛋糕、酱料、汤等的制作,宝宝经络按摩及护理等内容,种类多样。
2.专家联袂钜献
作者均为各行业专家,保证了本套书的专业性和知识性。
3.装帧精巧实用
内文版式精美、清新,32开的小开本,更实用、更便利。
吸取流行的膳食营养理念,著名养生专家倾力奉献,打造健康、实用的健康膳食计划。巧妙搭配,严控卡路里,营养、美味、瘦身、养颜一举兼得,能吃又能瘦,吃对就变美!好身材、好皮肤,养出来!

目录

第一章
美白瘦身菜全面呵护健康
第二章
美肤养颜羹吃出水嫩肌肤
第三章
美人汤为您再添风姿
第四章
瘦身沙拉排出毒素一身轻
第五章
美容瘦身蔬果汁葆青春活力

文摘

6大要点助您轻松有效排毒
毒素堆积在体内,如果不能及时排出就会给我们的身体带来危害,如肥胖、色斑、面色萎黄等。所以,要做到美白瘦身除了控制饮食、多运动,还要清理那些不断在体内堆积的毒素,这样才能达到既减肥又健康的效果。
1饮食要科学
严格控制每天的食量,饮食清淡,少吃热量高的食物,如甜食、蜜饯、肉类、油炸食物等,早上吃得营养些,中午吃饱,晚上少吃或只吃水果和蔬菜。
2坚持合理运动
制订一个运动计划表,每周坚持运动5~6次,每次最少45分钟,可以选择跑步、快走、健身操、跳绳、爬楼梯、瑜伽等。
3多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维是减肥排毒的好帮手,它不但热量非常低,而且能促进排便、增加饱腹感,这类食物有芹菜、白萝卜、丝瓜、玉米、荞麦、绿豆等。
4拒绝有毒食物
不吃含有农药的食品、有病的畜禽类、发霉食物、含化学添加剂的食品。……
5防晒才能防黑
在每次出门前30分钟,涂抹防晒霜可有效起到防晒作用。有人觉得偶尔几次忘涂防晒霜也无妨,其实这种想法是不对的。日晒的影响是可以累积的,即使是间歇性的日晒,对皮肤的伤害也很大。即便短时间内无法看到后果,但时间一长肌肤必然就会变黑,脸上就会出现斑点,皮肤就会老化、失去弹性,变得松弛。所以,防晒的重中之重在于要防微杜渐。
6保证每天睡眠时间
……
窈窕体形这样吃
如果您想在减掉多余脂肪的同时,过着舒适、愉快的生活,建议您不要苛求自己去尝试一周减掉5千克的方法。……想要窈窕体形,每日还应该保证以下基本营养:
牛奶每天摄取一杯以上
牛奶富含钙质,每天摄取一杯或以上的牛奶,有助于补充钙质,增强骨密度。
鸡蛋每天一个
新鲜的鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和矿物质,这也是人体每日必需的营养素。
脂肪少的鱼和肉各一片
一片手掌大的鱼或肉热量约为335焦耳。鱼、肉摄入不足时,人体容易感到疲倦,头发和肌肤也较干涩。
薯类平均一天一个
薯类是维生素C及膳食纤维的宝库,且易获得饱腹感,烹饪方法也多变,是瘦身菜单的良好选择。
豆类和豆制品
如果完全依赖动物性蛋白质,则容易患上“文明病”,如高脂血症、冠心病等,因此富含植物蛋白质的豆类和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道
蔬菜摄取不足,皮肤会缺乏光泽,脸上还会起“小痘痘”。
水果一天一个
蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%,而水果可在最新鲜的状态下食用。不过,大多数水果中糖分含量很高,所以应注意适量食用。
主食
这是一日三餐的必需品,也是保证人体有充沛体力的必需品,适量的主食可以增加饱腹感,不至于因为饥饿而吃其他零食,以致肥胖。

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